א نـَْـدِىْ א
07-07-2007, 06:31 AM
http://www.4zz.net/up/uploads/d3f3bca2d2.bmp (http://www.4zz.net/up)
المقادير:
1- 2كاس طحين.
2-1 م.ك خميرة.
3-3م.ك حليب بودرة.
4-1م.ك زيت.
5-ماء ليس له مقدار محدد المهم انها تكون بين عجينة الكيك والفطائر لاهي لينة قويولامتماسكة قوي
الطريقه >>>
اخلطي جميع المقادير السابقة بمضرب السلك حتى تتجانس
ثم اتركيها لمدة ساعة حتى تتخمر
ثم سخني الزيت على النار
بعد ان يصبح الزيت ساخنا وطي على النار وابدئي في التلقيم بالشكل التالي
http://www.4zz.net/up/uploads/4707723fbf.bmp (http://www.4zz.net/up)
البسي جونتي واستعملي يدك الاخرى بالضغط على العجين ثم التقطيها بالملعقة
حطيهافي الزيت واهم حاجه الاستمرار في التقليب حتى تطلع محمرة مع جميع الجهات
ماتزويديش على النار واستمري في التقليب
http://www.4zz.net/up/uploads/1f77c57607.bmp (http://www.4zz.net/up)
حتى تبدا بالاحمرار
http://www.4zz.net/up/uploads/614a22f017.bmp (http://www.4zz.net/up)
ثم ضعيها في المصفاه
وبعد ذلك ضعيها في طبق التقديم وضعي عليها العسل او السكر
وبالهناء و الشفا
المقادير:
1- 2كاس طحين.
2-1 م.ك خميرة.
3-3م.ك حليب بودرة.
4-1م.ك زيت.
5-ماء ليس له مقدار محدد المهم انها تكون بين عجينة الكيك والفطائر لاهي لينة قويولامتماسكة قوي
الطريقه >>>
اخلطي جميع المقادير السابقة بمضرب السلك حتى تتجانس
ثم اتركيها لمدة ساعة حتى تتخمر
ثم سخني الزيت على النار
بعد ان يصبح الزيت ساخنا وطي على النار وابدئي في التلقيم بالشكل التالي
http://www.4zz.net/up/uploads/4707723fbf.bmp (http://www.4zz.net/up)
البسي جونتي واستعملي يدك الاخرى بالضغط على العجين ثم التقطيها بالملعقة
حطيهافي الزيت واهم حاجه الاستمرار في التقليب حتى تطلع محمرة مع جميع الجهات
ماتزويديش على النار واستمري في التقليب
http://www.4zz.net/up/uploads/1f77c57607.bmp (http://www.4zz.net/up)
حتى تبدا بالاحمرار
http://www.4zz.net/up/uploads/614a22f017.bmp (http://www.4zz.net/up)
ثم ضعيها في المصفاه
وبعد ذلك ضعيها في طبق التقديم وضعي عليها العسل او السكر
وبالهناء و الشفا